Article de périodique
"Pour les Américains, chaque bouchée peut vous livrer aux flammes de l'enfer"
- Dans le périodique : Philosophie magazine, n°050 (06/2011) p.41
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- Personne interviewée : Frederick Kaufman
- Intervieweur : Julien Charnay
Entretien, en 2011, avec l'essayiste Frederick Kaufman sur ce que signifie "manger" dans la culture américaine : explication d'un point de vue philosophique ; la tradition du tribalisme alimentaire aux Etats-Unis ; la possible rupture entre cons[...]
