CAP Petite enfance : matières professionnelles
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- Auteur : Jacqueline Gassier
- Auteur : Fabrice Filachet
- Editeur : Elsevier Masson 2013 443 p.
Cet ouvrage couvre la totalité du programme d'enseignement professionnel du CAP Petite enfance : biologie générale et appliquée; nutrition-alimentation; sciences médico-sociales; technologie; techniques professionnelles.